A vitamina A é um dos nutrientes básicos que nosso corpo precisa para o seu funcionamento correto. O consumo insuficiente de vitamina A, pode produzir doenças de deficiência pelo que é aconselhável incluir nos seus alimentos dietéticos que o contenham.

Alimentos de origem animal contendo vitamina A
Seja carne, frango, peru ou peixe, o fígado é um alimento com uma grande quantidade de vitamina A especificamente, a quantidade que podemos encontrar no fígado é de 6,5 mg. por 100 gramas que chegam a fornecer esse valor, 72% da quantidade diária recomendada.
Os ovos são considerados uma boa fonte de proteína e contêm colina mais vitamina A.
A quantidade de vitamina A no alimento este é de 140 mg por 100 gramas, é o 16% da quantidade diária recomendada.
Alimentos lácteos com vitamina A
O leite é um alimento completo, entre suas muitas qualidades nutricionais, contém vitamina A. A quantidade de vitamina presente, que pode ser encontrada no leite é de 28 mg por 100 g. Este montante representa apenas 3% da quantidade diária recomendada.
Queijo Cheddar é um sabor relativamente forte e cidade natal amarela Inglês de Cheddar, em Somerset.
Este tipo de queijo, também tem uma boa quantidade de vitamina A. 100 gramas deste queijo contém 265 mg. de vitamina A e fornecem 29% da dose diária recomendada.

A manteiga é um produto feito a partir de creme de leite ou leite fresco ou fermentado. A manteiga é composta principalmente de gorduras saturadas e é uma fonte significativa de colesterol. Mesmo assim, a manteiga contém uma quantidade não considerável de vitamina A, especificamente 684 mg. por 100 gramas. Esse valor corresponde a 76% da quantidade diária recomendada.
Alimentos vegetais ricos em vitamina A

A cenoura é um tubérculo que, entre outras propriedades benéficas para nosso organismo, é caracterizado por ser um alimento muito rico em vitamina A. A cenoura, além de conter 93% da quantidade que nosso corpo precisa diariamente, contém várias vitaminas do complexo B, vitamina C e um alto teor em Betacaroteno. p>
O brócolis é um alimento vegetal com alto teor de vitamina A. A quantidade deste vegetal da família do repolho é de 800 mg. por 100 gramas. p>
A batata doce é um tubérculo saboroso que possui 790 mg. de vitamina A por 100 gramas. Tomar 100 gramas deste alimento pode contribuir até 79% da quantidade recomendada. A batata-doce também é um alimento com carboidratos, fibra dietética, betacaroteno, vitamina C e vitamina B6. As variedades rosa e amarela são ricas em caroteno. p>
O couve é um vegetal muito nutritivo e é um alimento que contém muito cálcio, ácido fólico e vitamina C.
Além desses nutrientes, a couve é um alimento com uma boa quantidade de vitamina A. A quantidade de vitamina A que possui este alimento é de 681 mg. por 100 gramas. A quantidade desta vitamina que possui a couve faz 100 gramas dela, cobrindo 76% das necessidades diárias da vitamina A.

Espinafre é um alimento rico em ferro e também em cálcio. Também é uma fonte de vitamina A. A quantidade desta vitamina que o espinafre possui é de 469 mg por 100 gramas. Esse valor é equivalente a 52% do valor diário recomendado.
A abóbora é um alimento vegetal com muita vitamina A. O 41% das necessidades diárias desta vitamina podem ser fornecidas com 100 gramas deste vegetal. p>
Os couves também são alimentos de origem vegetal que podem nos fornecer uma boa contribuição de vitamina A. Até 37% das necessidades diárias com apenas 100 gramas. p>
Em menor grau, a ervilha contém vitamina A. A quantidade que podemos encontrar em 100 gramas de guistantes é de 38 mg., 4% das necessidades diárias de nosso corpo. p>
Frutos com vitamina A
O melão é provavelmente a fruta com mais vitamina A. A quantidade que contém em 100 gramas desta fruta é de 169 mg. Esse valor corresponde a 19% do valor diário recomendado.
Os damascos também são frutos ricos em vitamina A. O 11% da quantidade diária que nosso corpo precisa, pode ser obtida a partir de 100 gramas desta fruta. Esta quantidade de damasco fornece 96 mg de vitamina A.
100 mg de mamão fornece 55 mg. da vitamina E representam o 6% do valor diário recomendado.
A manga é outra fruta que contém vitamina A. 100 gramas desta fruta contêm 38 mg., 4% da quantidade diária recomendada.