Funções de vitaminas

Alimentos com vitaminas

Alimentos para uma dieta rica em vitaminas

A lista a seguir mostra as funções de vitaminas solúveis em água em nosso corpo:

  • vitaminas solúveis em água

    • A vitamina C ou ácido ascórbico (antiescorbútica)

      A vitamina C é um nutriente essencial para primatas superiores. A derivação é feita por geração interna por quase todos os organismos, os seres humanos é uma notável exceção. A vitamina C é necessária para várias reações metabólicas em todos os animais e plantas.

      É amplamente conhecido que a falta de vitamina C provoca escorbuto em humanos daí o nome ácido ascórbico dada. A vitamina C também é comumente usado como aditivo alimentar.

    • Vitamina do complexo B

      As vitaminas B são um grupo de vitaminas que estão relacionadas com o metabolismo.

      • Vitamina B1 ou Tiamina (antineurítica)

        Tiamina ou vitamina B1 é importante para o metabolismo de hidratos de carbono, principalmente, para a produção de energia também tiamina está envolvida no metabolismo das proteínas, das gorduras e dos ácidos nucleicos (RNA e DNA). A tiamina é essencial para o crescimento e ajuda a manter as funções do sistema nervoso, coração e sistema digestivo. A reserva de tiamina no organismo é baixa e está concentrada principalmente no músculo esquelético.

        Alguns estudos mostram que o consumo de alimentos ricos em tiamina pode causar efeitos graves de pacientes com diabetes, principalmente cardiovasculares do olho, e rim porque tiamina protege células de altos níveis de glicose.

      • Vitamina B2 ou Riboflavina

        A vitamina B2 , também conhecida como riboflavina é necessário para a integridade das membranas mucosas, pele e é especialmente importante para a córnea, uma vez que a sua atividade de oxigenação é essencial para uma boa visão. Riboflavina aumenta a necessidade em relação às calorias na dieta. A ingestão calórica maior, maior a necessidade de riboflavina.

        A riboflavina é crucial para a energia no corpo. Outra função da vitamina B2 é para desintoxicar o corpo de substâncias nocivas. A vitamina B2, também envolvida no metabolismo de outras vitaminas. O mais calorias incorpora dieta, a sua presença é necessária.

      • A vitamina B3, ou niacina, vitamina PP

        Coenzimáticas formas de vitamina B3 ou niacina participar de reações que geram energia através da oxidação bioquímica de gorduras, carboidratos e proteínas. Derivados de vitamina B3 , NAD + e NADP + são críticos para o consumo de energia metabólica em alimentos.

        A niacina ou niacina é também essencial para o crescimento e está envolvida na síntese de algumas hormonas.

      • Vitamina B5 ou ácido pantotênico

        A vitamina B5 ou ácido pantotênico é um nutriente essencial para a vida. Uma função da vitamina B5 é a formação de coenzima A (CoA) e é também essencial para o metabolismo e síntese de proteínas, gorduras e hidratos de carbono.

      • A vitamina B6 ou piridoxina

        A piridoxina está relacionada com a produção de substâncias no cérebro que regulam o humor, tais como a serotonina, o que pode ajudar a algumas pessoas, em caso de estres, depressão e distúrbios do sono.

        Piridoxina aumenta o desempenho muscular e produção de energia e, portanto, muito popular entre os atletas. O rendimento aumentado do músculo que fornece a vitamina B6 é porque quando um maior esforço é necessário, a vitamina B6 promove a libertação de glicogénio armazenado nos músculos e do fígado.

        Piridoxina também pode promover a perda de peso, porque ajuda o nosso corpo recebe energia a partir de gordura armazenada no corpo.

        A necessidade é maior Piridoxina se dietas ricas em proteínas. Piridoxina necessário para a produção de anticorpos e de células vermelhas do sangue no corpo. Piridoxina também é importante para promover a absorção de magnésio, ferro e vitamina B12 .

        A vitamina B6 é realmente grupo formado por três compostos químicos cujos nomes são piridoxal, piridoxina ou pyridoxol, e piridoxamina. Alguns dos derivados dos papéis coenzima Piridoxina.

        A piridoxina está envolvida em muitas reações enzimáticas do metabolismo dos aminoácidos. O principal papel da vitamina B6 é a transferência de grupos amino, ou seja, são transaminases coenzimas. Coenzimas são enzimas que catalisam a transferência de grupos amino entre aminoácidos. Estes coenzimas são usados para temporariamente transportar grupos amino.

      • Vitamina B7 , às vezes também chamado de vitamina B8, vitamina H ou biotina

        Biotina Vitamina B7 ou intervém no metabolismo dos hidratos de carbono, aminoácidos, gorduras e purinas.

        A biotina é importante na gluconeogénese, a catálise de reações metabólicas essenciais que sintetizam os ácidos gordos, e no metabolismo da leucina.

      • A vitamina B9, Vitamina M ou ácido fólico.

        O ácido fólico é uma vitamina solúvel em água é importante em mulheres grávidas e sua ingestão adequada durante o período de preconcepção e depois do parto, ajuda a proteger o bebê de diversas malformações congênitas entre os quais incluem defeitos do tubo neural.

        O ácido fólico ou vitamina B9, ao contrário de outras vitaminas solúveis em água, é armazenado no fígado e não é necessária a ingestão diária.

      • Vitamina B12 ou Cianocobalamina

        Entre as funções de vitamina B12 ou cianocobalamina estão a contribuir para o desenvolvimento normal do sistema nervoso e participar no crescimento do indivíduo

        Além disso, a vitamina B12 é essencial para a medula óssea, o funcionamento do trato gastrointestinal e a síntese de células vermelhas do sangue.

        A deficiência de vitamina B12 provoca fraqueza na mielina ou anemia perniciosa. A mielina é uma membrana que protege o cérebro e os nervos da medula espinal.

        Aconselha-se a misturar o consumo vitamina B12 vitamina C, uma vez que este último substitui a absorção de cianocobalamina.

Abaixo você pode ver a lista de funções que tornam vitaminas solúveis em gordura em nosso corpo:

  • vitaminas lipossolúveis

    • Vitamina A ou retinol (antixeroftalmica)

      Funções da vitamina A ou Retinol estão ajudando na formação e manutenção dos tecidos moles, ossos e dentes. A vitamina A também está ligada à formação e manutenção das membranas mucosas e pele.

      A vitamina A, também conhecida como retinol, vitamina porque isso gera pigmentos que são necessários para o bom funcionamento da retina. Além disso, a vitamina A tem um papel de grande importância para o desenvolvimento de uma boa visão, especialmente com pouca luz. A vitamina A é também importante para a lactação e a reprodução.

      O β -caroteno é um precursor da vitamina A também tem propriedades antioxidantes.

    • A vitamina D ou colecalciferol (antirachitic)

      Vitamina D ou colecalciferol é também conhecida como a vitamina raquitismo devido a deficiência de vitamina D causa a doença.

      A vitamina D está envolvida na manutenção de sistemas de órgãos de grande importância em múltiplas funções tais como a regulação do cálcio e os níveis de fósforo no sangue, promovendo a sua absorção no intestino de alimentos e a reabsorção renal de cálcio. Com isto, a vitamina D, contribui para a formação e a mineralização óssea é essencial para o desenvolvimento do esqueleto.

      Em quantidades excessivas, a vitamina D pode levar à reabsorção óssea.

    • Vitamina E ou tocoferol (antioxidante)

      A vitamina E, ou tocoferol, é benéfico para o sistema circulatório, que possui propriedades antioxidantes, é benéfico para os olhos e ajuda na prevenção da doença de Parkinson.

    • A vitamina K ou naftoquinona (antihemorrhagic)

      Vitamina K, ou naftoquinona, está envolvido nos processos de coagulação do sangue. A vitamina K também está envolvida na geração de células vermelhas do sangue.

      Devido às propriedades da vitamina K também podem ser encontradas em cremes com vitamina K em lojas de cosmética avançada . Esses cremes têm efeito como remover olheiras.

Para dúvidas sobre os tipos de vitaminas ou quer ajudar os outros com suas perguntas, você pode fazê-lo no fórum das vitaminas.

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