Alimentos ricos em vitamina B1

Alimentos com vitaminas

Alimentos para uma dieta rica em vitaminas

Vitamina B1 ou tiamina, um nutriente essencial que o corpo necessita para manter as funções celulares e, portanto, uma ampla gama de funções do corpo.

Vitamina B1 a deficiência leva à degeneração progressiva do corpo, especialmente no sistema nervoso e circulatório e, finalmente, a morte. Além disso, a deficiência de vitamina B1 pode causar beribéri desenvolvimento e / ou a síndrome de Wernicke- Korsakoff. Os sintomas de ambos incluem fadiga severa e degeneração do gastrointestinal cardiovascular, nervoso, muscular e.

Alimentos ricos em vitamina B1

As consequências do consumo excessivo de vitamina B1 são desconhecidos e, por outro lado, os estudos mostram que as quantidades tomadas bem acima da RDA podem realmente melhorar a função cerebral. A quantidade diária recomendada de vitamina B1 é de 1,4 mg de hoje.

Aqui estão dez alimentos mais altos de vitamina B1 ou tiamina.

Extrato de levedura para barrar (Marmite)

A propagação de extrato de levadura é um produto comum na cultura Inglês é uma boa fonte vegetal de proteína e vitamina B12 . A levadura é também uma boa fonte de tiamina (B1) fornecer 9,7 mg (647 % RDA) por uma porção de 100 gramas ou 0,5 mg (39 % RDA) por colher de chá.

Manteiga de gergelim (Tahini) e Sementes

Manteiga de gergelim, Tahini também chamado, é um ingrediente comum nas Hummus prato Mediterrâneo. Também uma boa fonte de ferro e de zinco, a 100 gramas de manteiga de gergelim (tahini) fornecer 1,6 mg (106 % RDA) de vitamina B1 , que são 0,2 mg (15% RDA) por colher de chá . Os integrais de sementes de sésamo torrado fornecer a mesma quantidade de B1 a cerca de 28 gramas e cerca de metade para cada escorredor, ou 0,1 mg (7,5 % RDA).

Sementes de girassol

Um bom lanche e um grande ornamento em saladas e sopas, sementes de girassol fornecem 1,48 mg de vitamina B1 em uma porção de 100 gramas, o que representa 99% da RDA. Isso significa cerca de 6 % da RDA para duas colheres de sopa de sementes de girassol.

Ervas e especiarias

As ervas contêm muitas vitaminas que aparecem em praticamente todas as 10 listas de Saúde TOP do nosso site. Tome a prática de adicionar uma pitada de ervas para preparar tudo. As folhas secas de coentro são aqueles que fornecem a maior quantidade de vitamina B1, com RDA 83% em uma porção de 100 gramas ou 2% RDA por colher de sopa. Ele é seguido por as sementes de papoula (RDA 57% por 100g) sálvia seca (50% RDA) , pimentão (43% RDA) , sementes de mostarda (36% RDA), alecrim (34% RDA), e tomilho (34 % RDA).

Costeletas de porco

Costeletas de porco são relativamente baratos e de baixo teor em colesterol, em comparação com a maioria das carnes, também contêm uma quantidade elevada de vitamina B1. Uma porção de 100 gramas irá fornecer 1,2 mg (83% RDA) de tiamina (B1), que é de 0,85 mg (57 % RDA) por corte.

sprockets

Um bom lanche, a qualquer momento, ou uma grande adição a uma salada, pinhões fornecer 1,2 mg (83% RDA) em uma porção de 100 gramas, ou cerca de 1 % da RDA em 10 pinhões.

pistache

Pistache são um grande lanche e também uma grande fonte de potássio e cobre. 100 gramas de pistachios fornece 0,87 mg de tiamina (B1), ou 58% do RDA. O que é de 0,24 mg ou 16 % da RDA por cerca de 28 gramas.

Porção de macadâmia

Macadâmia fornecer 0,7 mg (47% RDA) de vitamina B1 por uma ração de 100 gramas, ou 0,2 mg (13 % RDA) por cerca de 28 gramas.

peixe

Sabe-se que o peixe tem uma gordura saudável , mas eles também são uma boa fonte de vitamina B1. O ramo lidera a lista com 0,68 mg (45% RDA) de tiamina (B1) em uma porção de 100 gramas, ou 0,6 mg (40 % RDA) por filete. O atum é também uma boa fonte fornecendo 0,5 mg (33% RDA), por uma porção de 100 gramas.

Pecans ou nozes

Pecans proporcionar 0,66 mg (44% RDA) de vitamina B1 por uma porção de 100 gramas, ou 0,19 mg (12% RDA) e cerca de 30 gramas.

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